Economie circulaire rime avec handi-solidaire.
Connaissez-vous Solifruits, la filière handi-solidaire de recyclage de fruits et légumes en France ?
SoliFruits collecte localement fruits et légumes auprès de producteurs, de distributeurs et des grandes ou moyennes surfaces.
Les fruits et les légumes sont ensuite transformés dans les ESAT. Les Établissements et Service d’Aide par le Travail confectionnent alors des soupes, des compotes ou des confitures. Une fois collectés et transformés, la vente en circuit court est privilégiée.
Les objectifs atteints ont notamment un triple effet bénéfique :
- Lutte contre le gaspillage alimentaire en développant l’économie circulaire ;
- Lutte contre l’exclusion des personnes en situation de handicap grâce à l’insertion par le travail ;
- Création d’emplois durables et d’une activité responsable tout en préservant les ressources.
Le partage local, l’échange équitable et la coopération solidaire étant au cœur de nos actions, naturellement nous avons choisi de tisser un lien fort avec des acteurs locaux. Nous tenons en particulier à valoriser l’inclusion de personnes en situation de handicap ou en difficulté sociale.
C’est la raison pour laquelle l’ESAT local transforme une sélection de nos fruits du Verger de Boirie au sein de son atelier et crée nos confitures extra.
Nous aimons travailler dans un esprit de solidarité et de collaboration bienveillante car cette dynamique sincère et altruiste est à la fois qualitative, créative et collective.
Ainsi naissent nos petits bijoux en édition limitée, aux goûts et textures uniques !
Le dicton du Jour :
Cultivons ensemble notre différence.
Les Vergers de Boirie à Menton
Pour découvrir nos Fruits du verger, par ici !